Por Aí | Estadão

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Sinopse

Patrícia Ferraz, editora do Paladar, dá dicas para deixar a sua experiência gastronômica mais saborosa.

Episódios

  • Por Aí TUJU

    14/02/2024 Duração: 02min

    Boas surpresas na experiência gastronômica proposta pelo Tuju. Restaurante tem serviço primoroso na cozinha, decoração caprichada e cardápio inspirado nas temporadas: umidade, chuva, ventania e secaSee omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Por Aí Trattorita

    14/02/2024 Duração: 02min

    Trattorita abre as portas em Pinheiros. Restaurante de Luiz Filipe Souza, do Evvai, tem menu criativo e autoral. See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Por Aí Komah Bakery

    14/02/2024 Duração: 02min

    Komah Bakery, coffee shop coreano tem pães, cafés e doces inspirados em receitas tradicionais na Vila Madalena. See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Por Aí Bacalhau vinho & cia

    14/02/2024 Duração: 01min

    Novo endereço do Bacalhau Vinho e Cia que é um restaurante de cozinha portuguesa. Uma casa especializada, onde a maior estrela da gastronomia portuguesa, o Bacalhau, que  brilha em 99% dos pratos servidos.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Por aí Tappo

    14/02/2024 Duração: 02min

    Restaurante Tappo de Benny Novak reabre no Edifício Paquita, em Higienópolis. Ambiente intimista e pratos como pasta alla matriciana, talharim negro com caranguejo e canollis recheados na hora de ir para a mesa são destaques no cardápio da casa.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Por Aí Manduque

    16/01/2024 Duração: 01min

    Massa artesanal é atrativo na Manduque. Rotisseria é uma boa opção no Mercado de Pinheiros. Palavra nova para o seu vocabulário gastronômico, manducar quer dizer comer. E foi esse termo que inspirou o nome de uma simpática rotisseria com algumas mesinhas no Mercado de Pinheiros, o Manduque. Trata-se do novo empreendimento de Ana Paula Sater, mulher de Almir Sater, dona também da Feliciana, uma padaria instalada no estacionamento do mercado.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Por Aí Charm nomiya

    16/01/2024 Duração: 02min

    Comida simples e porções típicas de boteco japonês no novo Charm Nomiya. Nova casa do chef Edson Yamashita fica no Itaim.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Por Aí Manduque

    16/01/2024 Duração: 01min

    Nunes Real Marisqueria: kitsch, caro e imperdível em Lisboa. Conheça um dos melhores (e mais caros) restaurantes de peixes e frutos do mar da capital portuguesa.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Por Aí Capincho

    16/01/2024 Duração: 02min

    Sulista, moderno e autoral. O Capincho, em Porto Alegre, é a melhor prova de que a gastronomia sulista pode passar longe da caricatura do gaúcho pilchado tomando chimarrão e comendo churrascoSee omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Por Aí NoBar

    16/01/2024 Duração: 02min

    NoBar é novo pé sujo nos Jardins. Boteco do chef Gustavo Rozzino tem cerveja de garrafa, acepipes das antigas e bons sanduíches.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Por Aí Toto no Rio

    16/01/2024 Duração: 01min

    Comida descomplicada é destaque no bistrô de Thomas Troisgros Restaurante Toto fica em Ipanema, na zona sul carioca. Aberto há pouco mais de um mês em Ipanema, o Toto já está bombando, com filas de espera no almoço e no jantar. A nova casa de Thomas Troisgros, batizada com seu apelido de infância, tem comida descomplicada, fácil de gostar. O ambiente de neobistrô e o clima festivo, que já se instalou ali, completam os atrativos da casa.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Por Aí Rincon Escondido

    16/01/2024 Duração: 01min

    O Rincon Escondido, na Vila Madalena, é um quintal com uma enorme parrilla nos fundos e mesas espalhadas pelo jardim. Promove churrascadas em dias marcados, geralmente três ou quatro vezes por mês, em fins de semana e feriados.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Por ai Restaurante Barletta

    16/01/2024 Duração: 01min

    O Barletta é um pequeno tesouro escondido da cidade. A casa fica atrás de uma loja de vinhos nos Jardins. See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Por Aí Restaurante Lilia no Rio de Janeiro

    16/01/2024 Duração: 01min

    Qual o segredo do Lilia, um dos melhores restaurantes do Rio? Lilia é um restaurante de Lúcio Vieira, que fica localizado no centro do Rio de Janeiro, com um estética interior que dá vida ao branco e amadeirado, principais realces do estabelecimento, visualmente falando, com tons charmosos e sem dúvidas agradáveis.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Por aí Restaurante Ocyá no Rio

    16/01/2024 Duração: 02min

    Restaurante Ocyá encanta com gastronomia à beira-mar e diversidade no prato, que fica localizado na Barra da Tijuca (RJ), depois que você pegar um barquinho-táxi e chegar na Ilha Primeira.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Por Aí a polêmica do cuscuz paulista

    16/01/2024 Duração: 01min

    O site inglês Taste Atlas elegeu o cuscuz paulista como o pior prato do mundo. Patrícia Ferraz conta todos os detalhes da história e faz sua declaração de amor ao cuscuz paulista. See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Por Aí Ristorantino Caffe

    28/11/2023 Duração: 02min

    Ristorantino Caffe abre no Shopping Pátio Higienópolis. Novo restaurante serve cozinha italiana clássica, como a casa-mãe, mas tem cardápio simplificado e ambiente descontraído. O negócio na casa de Ricardinho Trevisani, que tem Henrique Schoendorfer no comando da cozinha, é comida italiana refinada, clássica, bem executada. Além disso, o serviço é sempre atencioso e competente. See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Por Aí Cozinha Santo Antônio em BH

    28/11/2023 Duração: 02min

    Comida mineira com história no restaurante Cozinha Santo Antônio em Belo Horizonte. Os pratos homenageiam personagens importantes da cultura de Minas Gerais estão no cardápio do restaurante em BH; no menu executivo da casa: lombinho com tutu, feijão tropeiro com defumados artesanais e carne de panela são destaques.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Por Aí Cafe Le Cordon Bleu e Kofi & Co

    28/11/2023 Duração: 01min

    O Le Cordon Bleu Café, em parceria com a Kofi & Co, que oferece aos visitantes e estudantes um serviço diário completo de café da manhã, almoço, jantar e lanches. O menu do café, que celebra a criatividade e experiência dos chefs Le Cordon Bleu, contém uma vasta seleção de inspiração sazonal.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Por aí Bao Hut

    28/11/2023 Duração: 01min

    Sanduíche oriental é sucesso no restaurante Bao Hut da Vila Mariana. Pãozinho chinês cozido no vapor é especialidade da casa comandada pelo chef Rafael Kodato. Ótimos sanduíches no bao, entradas “caseiras” com toques asiáticos, bons drinques e bons preços. See omnystudio.com/listener for privacy information.

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