Messepower Podcast von Messe-Infotainer Michael Kolb und Messetrainerin Barbara Harbecke.

Essen auf Messen: Wie sieht das optimale Essen fuer die Standmitarbeiter aus? Gibt es so etwas ueberhaupt? Gibt es Lebensmittel vor denen explizit gewarnt werden muss. Im Interview steht Udo Pollmer Rede und Antwort. Er ist der wissenschaftliche Leiter des Europaeischen Institutes fuer Lebensmittel - und Ernaehrungswissenschaften e.V.