Cbn Sabores Bh - Rusty Marcellini
"Belo Horizonte tem mais restaurantes italianos do que de comida mineira": por que essa culinária é tão querida?
- Autor: Vários
- Narrador: Vários
- Editora: Podcast
- Duração: 0:08:58
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Sinopse
Qual é o segredo da culinária italiana que conquista o paladar de tantos brasileiros? Rusty Marcellini analisa os principais pratos dessa culinária, as adaptações brasileiras - como bife à parmegiana e polpettone - e tradições gastronômicas pouco conhecidas.